日々を愛しみつつ、感じたことを綴る日記です。子どもが夢を描ける未来のため、私たちが輝きましょう! 

松原美里の謳歌ブログ「大人が輝く背中を見せる」


銀杏の誘惑

銀杏LOVE❤️

成人は40個以上食べると、銀杏中毒になるそうです。

知ってました・・・?

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なんと、悩ましい…!

先日の温泉で袋で売っていました。

ぎんなんを食べる手が止まらない、危険な夫婦です。
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毎日の中での、料理の喜び

こっちに来てから、お野菜が美味しいので

いろいろ作ってみたいお料理があり。


季節の野菜を買い込んでは、

人が来る機会にあれこれと大人数文用意して

お出ししています。

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お料理がみんなに好評だと、嬉しいですね~♪

ちなみに、麺関係は茹ですぎてしまうので、夫の担当です。

(私はそこには思い入れはなく、

 夫が麺の茹で方にこだわりを持っているので、任命しています。)



これまでもホームパーティをよくやっており、何品か作って出したり、

畑をやっている友達が持ってきてくれた野菜を飲みながら料理したり。

みんなで一品ずつ持ち寄って楽しんだりしていましたが

やっぱり素材の力は大きいですね~。



こちらに来てから、野菜が生命力を放っているので

断然お料理の味が活きるのです。



料理をしていると、五感を使うからなのか

不思議とストレスが溶けていくよう。

「おいしい!」という声を聴くと

なにかが浄化していく感じがしますよね☆



手料理を食べる皆様、ぜひ 作り手に

「おいしい!」の一言を大いにプレゼントしてくださいね♪
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作り置きは、幸せの味♡

時間ができると、やりたいこと。



季節の野菜で作り置き♡

キャベツをお迎えしたので、作りたかったんですよね〜🎶

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こちらの本や、つくレポや 内田悟のやさい塾など、お世話になってます。

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じつは私、作り置きが大好きです。


ロールキャベツとかちょっとラーメンに入れるネギ炒めとか

うどんに入れる玉ねぎと豚肉とか、

帰ったらすぐにちょっと作れるきっかけになるものが冷蔵庫にあると

ホクホクしながら家路に急ぎます。


基本、買い物が苦手なので。

一度買ったら、とことん使いたい。

しかも、ちょっとした工夫で新たな発見があるのが楽しいんですよね~♪

(仕事で煮詰まった時など、特に・・・。)


地震や災害時に際しても、

「冷蔵庫に保存食がある」

という安心感にもつながりますしね♡
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冬至なので・・・かぼちゃのスープ♪

今日は、冬至。

~ということで・・・。

かぼちゃのスープを作ってみました!

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美味しかったんで、ごくごく飲んで撮り忘れました★

レシピはこちら、内田悟の野菜塾 秋冬編から~。

この本、ホントに野菜を愛する内田さんのハートが詰まっていて

どの料理を作っても野菜本来の味が伝わってくるんです。

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セロリがなかったので入れずに、

&ローリエを一緒に煮忘れて 後入れしちゃいましたが・・・。


野菜の優しい甘みと美味しさが伝わってきて、

ほくほくしちゃいました♡


カボチャを食べる意味としては、

・風邪予防

・金運祈願

・脳卒中予防


~などの意味があるようです。


年末年始、これからの季節 元気に乗り切りたいですね!


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プロフィール

ウメハナリレーションズ代表 松原美里 

Author:ウメハナリレーションズ代表 松原美里 



こんにちは!松原美里です。
「子どものために、大人が輝く背中を見せる」をモットーに保育やコーチング・コミュニケーションを切り口に・講師・執筆・監修を通じて日本を元気にする活動をしております。

横浜女子短大 保育科を卒業。保育士資格・幼稚園教諭二種免許取得。横浜市の保育園~川崎市の児童養護施設にて保育に携わる中で子どもを支える大人のサポートの必要性を感じ、コーチングの道へ。2009年に米国認定コーアクティブコーチ資格取得。All About「育児の基礎知識」元ガイド。現在はエクレス子どもの家保育園 施設長の傍ら、コーチング・研修講師として保育士・子育て支援講座、監修等を行っています。
こちらのブログでは、日々の活動の様子や、仲間との「人生を謳歌する毎日」をお届けしています。

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