日々を愛しみつつ、感じたことを綴る日記です。子どもが夢を描ける未来のため、私たちが輝きましょう! 

松原美里の謳歌ブログ「大人が輝く背中を見せる」


自宅で美味しいパスタ

今日は何だか、トマトとツナのクリームパスタが食べたい!!

~そんな気持ちになり・・・。

先日、デミちゃんに教えてもらったレシピ本の基本に従いつつ、

お母さんに送ってもらったキャベツで、

トマツナのクリームパスタを作ってみました♪

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いつもと違う手順としては、

・にんにくのみじん切りと赤唐辛子を、

 にんにくの香りがするまで事前にオリーブオイルで炒めておくこと。

・パスタの茹で汁を少し、麺と一緒にぐるぐる混ぜて乳化させること。

~あとは、なんとなくな目分量で

生クリーム入れたりして30分くらいで作っちゃったのですが

タバスコをかける必要もなく、私好みの味になりました♡

これまでなんとなく作ってましたが、こんなにちがうとはビックリ!

「基本に忠実に」を軸に展開していくことで

より効果や自由度が増すことってありますよね。

いろんな食材でチャレンジしてみようと思います♪

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プロフィール

ウメハナリレーションズ代表 松原美里 

Author:ウメハナリレーションズ代表 松原美里 



こんにちは!松原美里です。
「子どものために、大人が輝く背中を見せる」をモットーに保育やコーチング・コミュニケーションを切り口に・講師・執筆・監修を通じて日本を元気にする活動をしております。

横浜女子短大 保育科を卒業。保育士資格・幼稚園教諭二種免許取得。横浜市の保育園~川崎市の児童養護施設にて保育に携わる中で子どもを支える大人のサポートの必要性を感じ、コーチングの道へ。2009年に米国認定コーアクティブコーチ資格取得。All About「育児の基礎知識」元ガイド。現在はエクレス子どもの家保育園 施設長の傍ら、コーチング・研修講師として保育士・子育て支援講座、監修等を行っています。
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